広範囲に渡って続いた線状降水帯での大雨は各地に被害を拡げているようです。 被害に遭われた皆様、くれぐれもお見舞い申し上げます。 こちらも雨が止み、厚い雲の隙間から青空…
Oさんからご実家になった渋柿を頂戴しました。
早速、干し柿クラブの誕生です(笑)
Y君が皮を剥き、A君が吊るし方を伝授してくれ、
楽しくおしゃべりしながらあーでもないこーでもないと
干し柿作りに勤しみました。
干す前に熱湯にさっとくぐらすとカビが出ないとの
A君の奥様からのアドバイスで、早速、お湯を沸かし湯通しして
3人で風通しの良い場所へ吊るしました。
柿が乾燥してきたら、決して素手では触らないようにして
優しく揉むといいそうです。
もう少しするとO君のお父様からも渋柿が届くはずですので
その時は包丁を自宅から数本持参し、干し柿クラブメンバーを
集うつもりです(笑)
Oさん、Oさんのお義母様、A君の奥様、ありがとうございました!